Cresterea iepurilor de carne este o modalitate buna de a face bani, dar numai daca o faci pe scara larga si o faci full-time. Costurile de inceput pentru initierea acestei afaceri sunt mici, datorita faptului ca iepurii se inmultesc rapid si ajung la o dimensiune buna pentru comercializare intr-un timp destul de scurt. Cu toate acestea, este un loc de munca nu norma intreaga, iepurii avand nevoie de grija zi de zi si de o hranire corespunzatoare.

Ca in orice afacere, daca doresti sa faci un profit cu iepurii trebuie inainte sa evaluezi piata. Fa-ti temele cu seriozitate inainte de a face o investitie pentru a vedea in ce consta piata de iepuri de masa si care sunt posibilitatile ei de crestere sau de scadere.

Odata ce te-ai pus la punct cu marketingul unei afaceri cu iepuri, trebuie sa gasesti un loc in care sa poti sacrifica animalele. Exista case de sacrificare ca isi asteapta clientii sa le transporte animale pentru a le sacrificate. De asemenea, poti gasi un macelar local care sa iti sacrifice si sa iti dezveleasca iepurii de blana.

Apoi, trebuie sa stii ce fel de rase de iepuri pot fi mai profitabile pentru afacerea ta. Trebuie sa gasesti iepurii perfecti pentru climatul in care locuiesti. Cei mai multi iepuri pot tolera vremea rece, dar cei care sunt obisnuiti cu vremea temperata iti pot cauza probleme.

Desi exista mai mult de 60 de rase si soiuri de iepuri, conform portalului agricol Afaceripedia.ro cele mai multe dintre acestea pot fi impartite in 3 grupuri (detalii http://www.afaceripedia.ro/cresterea-iepurilor-afacerea-cu-profit-ultra-rapid/ ), toate acestea fiind diferite:

1. Rasele de mici dimensiuni, care cantaresc putin peste un kilogram cand sunt la maturitate. Printre aceste rase se numara Iepurele Polonez.

2. Rasele de dimensiuni medii, care au la varsta adulta o greutate medie de circa 5 kilograme. In aceasta categorie intra iepurii din Noua Zeelanda, California si Paloma.

3. Rasele mari, in care greutatea medie a unui iepure adult este de 7 kilograme.

Curand dupa ce incepi afacerea de crestere a iepurilor de masa vei realiza ca ai nevoie de un spatiu mai mare. Daca incepi cu doua femele si un mascul, intr-un singur an vei ajunge, cel mai probabil, la circa 50 de iepuri. Daca, insa, incepi cu 50-150 de exemplare, cu siguranta va trebui sa ai un spatiu mare in care sa ii cresti si sa le dedici o mare parte din timpul tau pentru a-i ingriji in mod corespunzator.

O astfel de afacere poate fi foarte profitabila in ziua de azi. Oamenii incep sa realizeze ca iepurele are o carne sanatoasa care, desi este mai tare decat puiul, are un gust asemanator cu acesta. In plus, carnea de iepure este ridicata in proteine si saraca in grasimi si calorii.

In general, fermierii din Europa obtin 2 euro pe kilogramul de carne de iepure. Cand ai un iepure din care se poate folosi atat carnea cat si blana, pretul pe kilogram creste.