Târgul de Vinuri GOODWINE a oferit ocazia iubitorilor de vinuri să se întâlnească cu tot ce are mai bun industria românească şi europeană de profil.

În a 2-a zi a târgului, delegaţia Institutului de Relaţii Internaţionale şi Cooperare Economică cuprinzînd ambasadori din principalele ţări importatoare de vinuri şi condusă de Prof. Dr. Anton Caragea, a poposit la standul partenerului diplomatic DOMENIILE PANCIU, creatorul celui mai bun vin al României, VINUL DIPLOMAŢILOR.

Acolo oaspeţii au fost întâmpinaţi nu doar cu vin bun, care a curs din belşug şi cu spumante, care au înveselit atmosfera şi deschis limbile, dar şi cu povestiri despre noile minuni ce se făuresc în tărîmul de legenda la Vrancei.

DOMENIILE PANCIU, noul nume cu care podgoria Vrancei-CASA PANCIU vrea să cucerească piaţa mondială, porneşte la asalt cu vinurile spumante – Blanc de Blancs şi Cuvée Prestige, în ediţii limitate, disponibile doar în HoReCa şi magazine specializate.

Să începem degustarea cu Cuvée Prestige au hotărît cei prezenţi şi dl. Eugen Odainii, reprezentantul DOMENIILOR PANCIU a pornit cu hotărîre a depăna povestea minunatei licori:

Pentru realizarea acestui deosebit vin spumant: Domeniile Panciu Cuvée Prestige – Chardonnay, Pinot Noir și Fetească Regală oenologii de la Domeniile Panciu au ales să facă un cuvée din 2 soiuri internaționale de struguri – Chardonnay şi Pinot Noir alături de vedeta podgoriei – soiul românesc, Feteasca Regală.

Prin fermentarea secundară la sticlă a cupajului de vin, maturarea în condiţii speciale timp de minim 18 luni şi degorjarea „à la volée” (fără refrigerarea buteliei), s-a reuşit păstrarea rafinamentul spumantelor în stilul vestitului călugăr Dom Perignon completat de amprenta terroir-ului de Panciu.

Culoarea este galben pai și simțim aromele de cozonac care evoluează treptat în arome de fructe albe uscate şi miere de albine.

Gustul complex de smochine, caise uscate, nuci prăjite şi uşoare note de citrice e prelungit de un postgust persistent şi plăcut care ne duce cu gândul la produsele de patiserie fină frantuzească.

A urmat la degustare o altă bijuterie a fiilor Vrâncioaei, un spumant care ne-a transportat imediat pe străzile Parisului prin aromă: Blanc de Blancs.

Şi aici purtătorul de cuvânt al DOMENIILOR PANCIU a avut a ne furniza explicaţii interesante: un spumant catalogat de Domeniile Panciu sub numele de Blanc de Blancs şi considerat drept cel mai fin dintre toate vinurile efervescente fabricate prin diverse metode clasice.

Datorită terroir-ului podgoriei Panciu, vinul materie primă a dezvoltat calităţi organoleptice specifice soiului intensificate de aciditatea ridicată.

Fermentarea la sticlă şi maturarea tip de 18 luni în condiţii speciale aduc în pahare o culoare galben pai cu arome de flori albe de câmp, coajă de pâine proaspătă, lime şi discrete note minerale.

În gustul complex, proaspăt şi echilibrat regăsim un mix de nuanţe de mere verzi, pere asiatice, pomelo şi nuci prăjite.


Pogoria Domnească DOMENIILE PANCIU de la CASA PANCIU are un viitor frumos în faţă şi noile creaţii: Blanc de Blancs şi Cuvée Prestige se încadrează în categoria vinurilor spumante de top, prin aromă, prin tehnologia clasică utilizată, prin maiestria creatorilor de la Panciu şi prin calitatea deosebită a strugurilor folosiţi.

La finalul degustării toţi diplomaţii prezenţi au declarat la unison că vinurile liniştite şi spumante de la DOMENIILE PANCIU reprezintă tot ce are România mai bun şi mai deosebit, la egalitate cu spumantele din Champagne.


Vinul spumant de la Panciu face o istorie a vinului la nivel european, a declarat Prof.Dr. Anton Caragea la finalul degustării noilor spumante prezentate de DOMENIILE PANCIU.