Ce este Thermomix?

Thermomix este un aparat de bucatarie solid, cu mii de retete testate si gustoase. Este cel mai inteligent gadget din bucatarie.

Nu va asteptati ca acest aparat sa fie ieftin, pretul reflecta investitia companiei si multitudinea de functii cu care este dotat.

Mai pe intelesul tuturor, Thermomix este un blender care gateste. Un bun exemplu ar fi supa de dovlecei, in care taiati ceapa in sferturi in recipientul de la blender, le caliti putin, adaugati bucati de dovleac si bulion, lasati la fiert pana cand dovleceii sunt fragezi, apoi mixati si se face supa crema. Totul se intampla in bolul aparatului, reducand vasele murdare si obtineti o supa de casa gustoasa, fara efort, in mai putin de jumatate de ora. De asemenea, puteti controla manual caldura, timpul si viteza lamei, prin comenzile de pe ecranul tactil. Retetele pot fi rulate chiar pe ecran.

Apropo de vase murdare, fiecare componenta, cu exceptia bazei, se poate spala in masina de spalat vase, un lucru minunat.

Supa este doar o parte din tipurile de mancare, varful aisbergului. Cu Thermomix, puteti framanta paine si aluat, orez la abur (sau orice se potriveste acolo), mancare de fasole, chili, paste, ciorba, puteti cali legumele, caramelizati ceapa fara a amesteca nimic, puteti sa faceti iaurt, lapte din nuci de cocos, smoothie-uri, sucuri si frisca. Exista atat de multe optiuni incat ar fi nevoie de o lista foarte lunga si sigur, nu as putea mentiona chiar toate tipurile de mancare.

Pentru incepatorii in bucatarie va fi ca si cum ar angaja un bucatar personal, iar pentru acei oameni foarte ocupati ca si cum ar primi o pereche de maini in plus. 

Retetele sunt concepute pentru rula toate functiile. Adaugati un ingredient, amestecati-l cu blenderul, il cantariti, apoi adaugati urmatorul ingredient in functie de greutate. Poti sa amesteci usor de la viteza lingura, pana la viteza 2 sau 3 ( fara a distruge preparatul), iar temperatura  la care poate ajunge Thermomix TM6 este de 160 grade. Veti observa cat de repede misca lucrurile. Poti gati la un singur proces maxim  4-6 sau 8 portii de mancare.

Prima oara cand am achizitionat Thermomix, am facut un smoothie. Aveam suficiente provizii la indemana, asa ca am dat drumul la treaba: reteta specifica 10 unitati de apa, urmate de noua de iaurt si opt de fructe de padure congelate. Am apasat butonul de „ Next” dupa fiecare ingredient si profitand de usurinta cu care puteam manevra reteta, am adaugat si alte cateva ingrediente necesare: cateva feluri de seminte, nuci si o banana. Dupa aceea, am pus capacul si am pornit cronometru care a pornit cand am marit viteza blenderului la 10. Dupa 1 min si jumatate mai tarziu, m-am bucurat de un mic dejun delicios.

Am avut un succes asemanator la prepararea hummusului si, dupa doar aceste doua retete, mi-am dat seama ce imi place la Thermomix. In primul rand, adaugati ingredientele, urmati instructiunile si ca un bucatar iscusit, ai multe feluri de mancare rapide fara multa mizerie. In al doilea rand - si acest lucru este esential - retetele interne oferite de Thermomix variaza si au texturi diferite, atat solide cat si lichide toate super bune.

Conectarea Thermomix-ului la internet, descarcarea aplicatiei si autentificarea pe site-ul web Thermomix - toate fac parte din platforma denumita „Cookidoo” – un proces unic care arata performanta aparatului.

Spuneti ce ingrediente aveti la dispozitie in frigider sau in camara si veti primit retete special pentru dumneavoastra. In plus, fiecare dispozitiv pe care il utilizati pentru a accesa platforma are avantaje distincte. Cu ajutorul laptopului planificati o saptamana de mancare sau pe telefon, veti avea o lista de cumparaturi pregatita oricand veti avea magazinul in drum spre casa.

Accesul la retetele Thermomix se plateste annual cu o suma modica, incat nici nu o vei simti.

Am trecut la o categorie mai grea, aluat de paine. Am cantarit faina turnand-o direct din punga in bolul de amestecare, apoi, rand pe rand, am adaugat drojdia, sarea si apa. Aparatul a framantat aluatul timp de doua minute. Celelalte procese dospirea, si coacerea s-au intamplat pe blatul meu si in cuptorul meu. Daca aveti frica de painea de casa, sa stiti ca acest aparat va va scapa de teama.

Iubesc risotto, dar inainte mereu era ca o loterie, nu stiam daca imi va iesi bun sau va mai fi nevoie de ceva. Aparatul toaca ceapa, o caleste, apoi incalzeste orezul impreuna cu vinul, datorita lamei joase din bolul de mixare, nu se va lipi nimic de fundul vasului. Este destul de obositor sa faci risotto autentic, in care stai deasupra aragazului si amesteci constant orezul crud pana cand este complet gatit, iar la final sa primesti critici ca nu este chiar asa cum ar trebui.

Sarmalele au fost si ele testate in Thermomix. Am adaugat toate ingredientele si le-am amestecat, toate fiind cantarite si bine calculate. Rulatul in foi de vita l-am facut manual pentru ca acest robot nu are functie de rulare, ar fi chiar magic. Le-am asezat in vasul Varoma, deasupra bolului de mixare si am pornit gatirea. Au iesit super gustoase, ca la mama acasa.

Se poate face o cantitate surprinzator de mare de mancare pe cele doua niveluri cu functie de abur. Multe aparate de bucatarie nu pot gati pentru mai mult de 2 persoane in acelasi timp, dar Thermomix intrecere orice asteptare.

Exista o multime de produse de bucatarie fara rost care va impiedica sa pregatiti o cina completa, dar Thermomix-ul este construit pentru a va ajuta sa gatiti bine si sa o faceti rapid.