Tot mai multe companii își revizuiesc politica de achiziții pentru produse de igienă. Managerii de facilități, responsabilii de achiziții și administratorii din HoReCa caută soluții care mențin standarde ridicate de curățenie, reduc expunerea la substanțe agresive și controlează costurile operaționale.

Obiectivul este clar: alegi produse profesionale care protejează sănătatea angajaților și a clienților, respectă normele sanitare și limitează impactul asupra mediului. În același timp, trebuie să te asiguri că soluțiile funcționează în ritm susținut, în spații cu trafic intens sau în bucătării profesionale unde regulile HACCP impun proceduri stricte.

Acest ghid îți arată cum să selectezi produse ecologice și eficiente pentru birouri și catering, folosind criterii clare și sprijinul oferit de IgienaPHS.

9 pași pentru a alege corect produsele ecologice și eficiente

1. Definește clar tipul de spațiu și nivelul de risc

Începe cu o evaluare internă. Notează tipul de spațiu: birou administrativ, call-center, instituție publică, restaurant, cantină sau unitate de catering.

În birouri, riscurile țin de suprafețe atinse frecvent: mânere, lifturi, tastaturi, săli de ședință, grupuri sanitare. În catering și HoReCa, riscurile includ contaminarea alimentelor și acumularea de grăsimi pe echipamente.

Stabilește frecvența curățării pentru fiecare zonă și coreleaz-o cu nivelul de trafic. Această analiză te ajută să alegi produse potrivite, nu soluții generice pentru toate suprafețele.

2. Verifică certificările și documentația tehnică

Solicită și analizează:

• fișa tehnică;
• fișa cu date de securitate (SDS);
• informații despre biodegradabilitate;
• certificări ecologice relevante.

Pentru domeniul alimentar, verifică dacă produsul este aprobat pentru suprafețe în contact cu alimentele și dacă necesită clătire după aplicare. În majoritatea cazurilor, dezinfectanții pentru industria alimentară impun un timp de contact clar definit și o clătire corespunzătoare.

Evită produsele fără documentație completă. Lipsa informațiilor despre dozaj sau compatibilitate poate genera riscuri pentru personal și neconformități la controale.

3. Alege produse adaptate fiecărei suprafețe

Nu utiliza același detergent pentru toate zonele. În practică apar frecvent astfel de situații, iar rezultatul constă în uzură prematură sau igienizare incompletă.

Exemple concrete:

• Pardoseli antiderapante din bucătării: folosesc detergenți alcalini compatibili, care îndepărtează grăsimea fără a afecta textura.
• Suprafețe din inox: necesită soluții dedicate, care nu lasă urme și nu corodează.
• Mochetă în birouri: se curăță cu produse specifice extracției sau spume controlate.
• Pahare carton 7oz de la IgienaPHS: pentru o experiență de servire practică și ecologică,

Testează produsul pe o zonă mică înainte de utilizare extinsă și respectă indicațiile producătorului.

4. Evaluează costul per utilizare, nu doar prețul pe ambalaj

Un produs concentrat poate părea mai scump la achiziție, însă diluat corect produce zeci de litri de soluție de lucru. Calculează:

• cantitatea necesară pe zi;
• costul lunar estimat;
• frecvența comenzilor.

În majoritatea cazurilor, soluțiile concentrate reduc costurile logistice și spațiul de depozitare. Instruiește echipa să respecte diluțiile recomandate pentru a evita risipa și reziduurile.

5. Selectează consumabile sustenabile pentru zonele de servire

În birouri cu zone de coffee point sau în catering, consumabilele influențează percepția asupra igienei și responsabilității față de mediu.

Pentru băuturi calde, poți opta pentru pahare carton 7oz de la IgienaPHS în spațiile de meeting sau pentru porții standard de cafea. Dacă servești băuturi mai mari, alege pahare de carton 8oz recomandate de IgienaPHS, potrivite pentru flux constant de utilizare.

Integrează aceste consumabile într-o politică internă de reducere a plasticului și informează personalul despre colectarea selectivă.

6. Asigură conformitatea cu normele HACCP în catering

Nu amesteca produse diferite, mai ales cele pe bază de clor cu alte substanțe. Amestecurile pot elibera vapori iritanți. Asigură ventilarea spațiului și echipament de protecție adecvat.

Pentru decizii importante privind igiena alimentară, consultă un specialist în siguranță alimentară sau responsabilul HACCP al unității.

7. Redu expunerea la substanțe iritante

Produsele cu compuși volatili sau parfumuri intense pot provoca iritații respiratorii sau dermatite de contact, în special în spații închise.

Optează pentru formule cu miros discret, fără coloranți inutili și cu avertismente clare pe etichetă. Informează angajații despre riscuri și despre utilizarea mănușilor și a ochelarilor de protecție acolo unde este necesar.

8. Standardizează dozarea și instruirea personalului

Introdu dozatoare sau sisteme de măsurare clare. Creează proceduri scrise pentru fiecare tip de spațiu. Organizează sesiuni scurte de instruire în care explici:

• diluția corectă;
• timpul de contact;
• metodele de aplicare;
• măsurile de siguranță.

9. Colaborează cu un furnizor specializat

Un partener precum IgienaPHS îți pune la dispoziție produse profesionale dedicate mediului business, industrial și instituțional. Analizează gama disponibilă, compară specificațiile și solicită recomandări adaptate tipului tău de activitate.

Aplică acești pași, documentează deciziile și implică echipa în proces. O selecție atentă a produselor profesionale contribuie la menținerea unui mediu de lucru sigur și igienic, cu impact controlat asupra mediului și costurilor operaționale.