Aronia melanocarpa este un fruct mic cu aspect similar cu afinul. Aparține familiei Rosaceae și este originar din America de Nord. Acest tip de fruct, crescut în sălbăticie,  este mâncat de păsări, care se ocupă de dispersarea semințelor sale și în alte locuri.

Aronia este cunoscută în principal pentru fructele de pădure consumate sub forma uscată. Aronia a fost probabil introdus în Europa de germani în timpul secolului al XIX-lea. Adaptându-se la condiții climatice severe și reproducându-se cu ușurință în butași, a răspuns rapid pe întregul continent.

Astăzi poate fi găsit atât sub formă de fructe, uscate sau nu, cât și în suc, ambele concentrate în ingrediente active benefice pentru sănătate.

Care sunt caracteristicile acestei mici boabe și ce beneficii poți obține de la ea?

 Iată mai jos ingredientele active ale aroniei melanocarpa și acțiuni asupra corpului:

Aronia melanocarpa este mai presus de toate renumită pentru că sunt:

• fructe bogate în antioxidanți, care neutralizează radicalii liberi produși de organism, responsabili de deteriorarea celulelor și a moleculelor de ADN;
• fructe bogate în vitamina C  care stimulează sistemul imunitar;
• fructe bogate în flavonoide, responsabile de culoarea fructului, dar și antioxidanți și protectori ai retinei.

În cele din urmă, aronia melanocarpa are un conținut scăzut de calorii și poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.

Citește și: ÎNTĂRIREA SISTEMULUI IMUNITAR – 10 METODE NATURISTE

Beneficiile aroniei melanocarpa

Consumul acestor fructe de padure este recomandat persoanelor:

• care doresc să piardă în greutate,  datorită conținutului său scăzut de calorii și a capacității sale de a împiedica corpul să depoziteze grăsime, în special pe burtă;
• cu riscul de a suferi de degenerescență vizuală, aronia melanocarpa ajută la o mai bună filtrare a razelor ultraviolete;
• care sunt predispuse bolilor cardiovasculare, artrita și cancerul, antioxidanții conținuți în boabe luptând împotriva acestor afecțiuni;
• care suferă de hipertensiune arterială și colesterol prea mare, consumul de ardei iute reglează aceste două fenomene;
• care suferă de diabet, un studiu care a dovedit că ingestia zilnică de 200 ml de aronia melanocarpa timp de 3 luni, a permis scăderea zahărului din sânge.

Mai general, se folosește aronia melanocarpa:

• pentru a întări sistemul imunitar, mai ales toamna sau iarna, împotriva efectelor oboselii;

pentru tratarea tulburărilor hepatice, stomacale și intestinale.

În ce formă și cum se consumă aronia?

Aronia melanocarpa este din ce în ce mai disponibil în România. Poate fi găsită în magazinele ecologice, precum și pe magazinele online și se consumă în următoarele forme:

• în suc organic;
• în fructe de padure uscate;
• în gemuri;
• în ceaiul aronia.

Poate fi folosit și ca:

• colorant natural;
• condiment;
• condiment atât pentru mâncăruri sărate, cât și dulci, aronia aducând o notă dulce și acidulată.

Bine de știut : înainte de a cunoaște proprietățile aroniei melanocarpa, acest fruct a fost  utilizat în principal ca și colorant alimentar.