Bucataria romaneasca se identifica cu notunea de preparate alese, cu mirosuri imbietoare, incat chiar si din fotografiile bucatelor romanesti parca razbate aroma lor.
Pentru mai multe informatii accesati http://conaculboierului.ro/.
Ceea ce face ca bucataria romaneasca sa fie speciala este faptul ca preparatele sunt usor de realizat fara sa necesite dotari speciale, si ingredientele sunt la indemana oricui.
Cea mai mare influenta o are bucataria balcanica dar si a altor popoare vecine precum germanii, sarbii sau ungurii.
Unul din cele mai obisnuite feluri de mancare tipc romanesti este mamaliga, produsa din porumb macinat si considerata mult timp manacarea saracilor.
Sunt si retete preaparate in ton cu anotimpul si cu sarbatorile. De Craciun fiecare familie taie de obicei un porc si prepara o larga varietate de alimente din carne si origane.
Retetele au aceleasi influente ca si restul culturii romanesti. De la romani am imprumutat placinta cuvant care nu si-a schimbat sensul in timp, de la turci am preluat ciorba de perisoare si baclava, de la greci musaca, de la bulgari zacusca si de la austrieci snitelul.
Berea este si ea consumata pe scara larga, venita sub influente germane.
Romania este al doilea mare producator mondial de prune si aproape intreaga productie de prune este folosita pentru a produce tuica, un rachiu de prune obtinut prin distilare.